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本文目录

1. 葱花鸡蛋卤做法
2. 正宗卤猪蛋的视频做法
3. 鸡蛋打卤面家常做法

葱花鸡蛋卤做法

原料

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鸡蛋(十个)

香料包一个

干辣椒适量

大葱3根

花椒适量

味极鲜3勺

姜块适量

盐适量

1/准备十个鸡蛋，香料包，鸡蛋家常大葱  、法大法鸡干辣椒
、蛋卤大全花椒 、做法做法姜块备用

2/锅内放入热水，视频加入以上调料煮开，鸡蛋家常加盐和味极鲜

3/鸡蛋煮熟剥壳放进去焖5分钟进味，法大法鸡想要味道重一点浸泡在里面，蛋卤大全想吃的做法做法时候拿出来

4/捞起冲凉，每个卤熟的视频鸡蛋划几刀即可，沾辣椒面吃
。

正宗卤猪蛋的做法

材料：猪蛋2只 ，红椒 、青椒 、洋葱各50克 ，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

做法

1、猪睾丸洗净切片，加入适量的淀粉
、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

2
、红椒、青椒、洋葱 、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3
、锅内加入适量的食用 ，加热。

4 、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱
、蘑菇 、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入猪睾丸片继续炒 ，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

鸡蛋打卤面家常做法

主料：鸡蛋两个，西红柿一个 。辅料：盐五克，酱适量，食用油适量 ，香菜适量 。操作步骤：

1.

将西红柿用净水清洗干净，切成均匀的小块备用。

2.

把鸡蛋打入碗中
，加入适量的水和盐，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。

3.

用一个小碗，盛入适量的酱以备用。

4.

将锅点火后  ，放入适量的油，待油热后倒入打碎的鸡蛋液。

5.

鸡蛋炒到八分熟后放入切碎的西红柿 ，加入少量的温水翻炒 。

6.

翻炒三分钟左右，将准备好的酱缓慢地倒入锅中，继续翻炒。

7.

调至小火翻炒两分钟 ，西红柿鸡蛋就会变成酱色 。

8.

最后加入适量的香菜即可

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